Drożdże najdroższe!

Puszyste ciasta i piwo z pianką to nie wszystko, co zawdzięczamy drożdżom. Mogą one zastąpić apteczne suplementy i kosmetyki z najlepszych drogerii.

Z ich leczniczych i pielęgnacyjnych właściwości korzystano już w czasach starożytnych – drożdże w czystej postaci znaleziono w egipskim grobowcu sprzed 3 tysięcy lat! Egipcjanki używały ich, by dodać skórze blasku i pozbyć się trądziku. Za ich pomocą leczono egzemy, liszaje, łuszczyce i grzybice. Badania potwierdzają, że drożdże podane w formie szczepionki zwalczają niektóre gatunki grzybów chorobotwórczych.

Drożdże – czy to piekarskie (dostępne w sklepach spożywczych), czy piwowarskie (do kupienia w sklepach ze zdrową żywnością) – to organizmy żywe, które również należą do rodziny grzybów. Jednak po zabiciu w wysokiej temperaturze  mogą być bardzo pożyteczne. Są źródłem wapnia, chromu, cynku, potasu, magnezu, żelaza, witamin z grupy B, łatwo przyswajalnego białka i węglowodanów. Dzięki temu działają wzmacniająco na organizm, wspomagają odporność, koją nerwy, przyspieszają regenerację skóry, paznokci i włosów.

● Maseczka przywracająca blask włosom
10 dag drożdży zmieszaj z 2-3 łyżkami soku z cytryny i 3-4 łyżkami naparu z rumianku. Rozprowadź na włosach. Włóż foliowy czepek, na to ręcznik. Po 30 minutach spłucz i umyj głowę.
Włosy odzyskają połysk i będą bardziej elastyczne.

● Mikstura na trądzik
1-2 łyżki drożdży zalej szklanką gorącego mleka, trzymaj pod przykryciem 5 minut, osłódź miodem.
Regularne picie napoju (kilka razy w tygodniu przez 2-3 miesiące) nie tylko łagodzi zmiany trądzikowe, ale też koi nerwy i wzmacnia odporność.

● Cement dla paznokci
Aby wzmocnić płytkę i zapobiec rozdwajaniu się paznokci, mocz je regularnie w roztworze ½ szklanki ciepłej wody i łyżki drożdży.

● Delikatny piling drożdżowy
Łyżeczka drożdży instant w granulkach, łyżeczka letniej wody, białko jaja, 2 łyżki płatków owsianych, łyżeczka oliwy z oliwek.
Wymieszaj składniki. Nałóż piling na twarz, delikatnie masując. Pozostaw na 5-10 minut. Zmyj letnią wodą, na koniec spłucz chłodniejszą. Zabieg odświeża zmęczoną i poszarzałą cerę.

● Kąpiel wygładzająca skórę
Kostkę drożdży rozpuść w litrze wrzątku. Wlej do wanny,dopełnij ciepłą wodą. Stosuj raz na tydzień.

● Zdrowy pasztet z patelni
Idealna przekąska dla osób z osłabioną odpornością. 2 cebule drobno posiekaj i zeszklij na kilku łyżkach oliwy, nie powinny się zrumienić. Dodaj 10 dag rozkruszonych drożdży. Gdy się rozpuszczą, wsyp kilka łyżek otrąb owsianych i łyżeczkę majeranku (w razie potrzeby dolej oliwy). Wymieszaj i zdejmij z ognia. Dodaj sól, pieprz i natkę pietruszki do smaku. Podawaj z ciemnym pieczywem.

● Koktajl odchudzający
Łyżeczkę drożdży, najlepiej piwnych, zalej szklanką wrzątku i po ostygnięciu wypij małymi łykami. Warto pić codziennie w trakcie diety – zapobiega napadom wilczego głodu.

● Przed użyciem… zabij!
Nie wolno spożywać żywych drożdży, bo wtedy zamiast wzmacniać organizm, stają się pasożytem, pozbawiając nas cennych składników odżywczych. Jak je unieszkodliwić? Wystarczy przed zjedzeniem sparzyć wrzącą wodą lub mlekiem albo przesmażyć na patelni.

Marzena Płocka
fot. shutterstock
"Wróżka" 3/2012